Pagatavošana: 25 min;
Porcijas: 4 gab.
NEPIECIEŠAMS
- 1 ēdamk. olīveļļa;
- 450 g liellopa maltā gaļa;
- 2 tējk. čili pulveris;
- 2 tējk. kumīns;
- 1/2 tējk. kaltēts oregano;
- 1/2 tējk. ķiploku pulveris;
- 1/2 tējk. jūras sāls;
- 1/2 tējk. malti melnie pipari;
- 2 ēdamk. tomātu pasta;
- 120 ml ūdens;
- 8 gab. mazās tortiljas;
- smalki sakakapāti ledus salāti;
- 2 tomāti;
- 1 sarkanais sīpols;
- 8 ēdamk. rīvēts siers;
PAGATAVOŠANA
- uzkarsē olīveļļu pannā uz vidēji augstas uguns;
- pievieno malto liellopa gaļu un cep 5-7 minūtes, līdz tā kļūst brūna;
- pievieno pannā čili pulveri, kumīnu, oregano, ķiploku pulveri, sāli, piparus, tomātu pastu un ūdeni;
- samaisi un vāri uz vidēji zemas uguns 3-5 minūtes, līdz mērce sabiezē;
- uzsildi tortiljas pēc iepakojuma instrukcijām;
- pasniedziet siltu taco maisījumu tortiljās, papildinot tās ar salātiem, sakapātiem tomātiem, sarkano sīpolu un rīvētu sieru.