Pagatavošana: 30 min;
Porcijas: 4 gab.
NEPIECIEŠAMS
- 450 g vistas fileja;
- 4 ēdamk. bazilika pesto;
- 1 vidēja izmēra tomāts;
- 6 ēdamk. rīvēts mocarellas siers;
- 2 ēdamk. rīvēts parmezāns;
- 1/2 tējk. jūras sāls;
- 1/2 tējk. malti melnie pipari;
PAGATAVOŠANA
- uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C;
- cepešpannu izklāj ar cepampapīru;
- horizontāli pārgriez vistas filejas uz pusēm, lai iegūtu plānākas šķēles;
- pārkaisi ar sāli un pipariem;
- novieto vistas filejas uz sagatavotās cepešpannas;
- uz katras vistas filejas šķēles uzklāj tējkaroti pesto;
- cep cepeškrāsnī 15 minūtes vai līdz vista ir gatava;
- izņem no cepeškrāsns un uzliec uz vistas tomāta šķēles, pārkaisi ar mocarellas un Parmezāna sieru;
- liec atpakaļ cepeškrāsnī un cep vēl 3-5 minūtes, vai līdz siers ir izkusis;
- pasniedz uzreiz.